Wednesday, 8-7-2020 21:33 85
Setelah booming dengan saffron, kini rempah lain asal Turki kembali dicari oleh masyarakat Indonesia, yaitu sumak atau summac. Hal ini karena rempah summac diakui sebagai rempah yang mampu menangkal virus Corona. Seperti yang diketahui bahwa kasus Corona di Turki menginjak 27.069 kasus positif dengan 1.042 orang dinyatakan sembuh, sedangkan di Indonesia kasus ini 2.491 kasus positif dan 192 orang sembuh. Lalu mengapa summac menjadi rempah yang dicari untuk mencegah virus Corona?
Beberapa toko Arab di Jakarta seperti Al Afia yang berada di Kampung Melayu juga menyatakan bahwa saat ini banyak orang Indonesia yang mencari summac karena dipercaya sebagai antioksidan.
Asal mula terkenalnya rempah dikarenakan kisah seorang wanita tua asal Şırnak, Turki yang mendapat ilham tentang obat penangkal Corona.
“Seorang wanita tua yang tinggal di distrik Cizre, Şırnak menyatakan bahwa dia telah melihat Rasulullah dalam mimpinya dan mengatakan kepadanya bahwa ‘summac’ dapat digunakan untuk pengobatan melawan virus Corona. Dalam mimpi itu, wanita melihat Rasulullah pertama kalinya pada Jumat malam di bulan Rajab. Dalam mimpi itu, Nabi Muhammad seperti berada di ruangan tempat bahtera Nuh AS terdampar. Kemudian Ia masuk kedalam . dan Nabi ada di sana. Dia melihatnya sebagai wajah yang sangat bercahaya dalam pakaian putih dengan janggut putih.
Dan ia bertanya kepada Rasulullah, “ Ya Rasulullah bagaiman untuk melakukan penyembuhan Corona virus?”.
“Putriku, penyakit dan virus ini berasal dari non-Muslim dan menyebar ke seluruh dunia. Dengarkan apa yang saya katakan dan katakan pada semua orang dan bagikanlah. Pengobatan virus ini adalah summac. Aduk sedikit sumac ke dalam air. Dengan izin Allah, pasien dapat menemukan kesembuhan. Dan yang non-pasien akan jauh dari penyakit ini. “Dia berkata, “Apakah saya juga harus memberi tahu kepada non-Muslim?’ Nabi kita berkata “Ya”. ‘Karena jika penyakit ini berasal dari mereka, dan jika bisa dipotong rantai penyebarannya, maka itu tidak akan datang ke umatku, juga tidak kepada mereka. Lalu dia bangun.”
“Pada kali kedua, wanita itu mengatakan bahwa dia melihat Nabi pada malam Miraj. Kali ini, Nabi berkata, “Mengapa kamu tidak memberi tahu orang-orang?” Epidemi ini menyebar ke masyarakat. Perempuan itu berkata, ‘Ya Rasullulah mereka tidak percaya apa yang saya katakan kepadanya, jadi saya tidak bisa mengatakannya, saya takut. Dia mengatakan bahwa Nabi berkata, “Kamu juga tidak percaya.” Kemudian dia melihat Nabi memegang sebuah kendi berisi air dengan summac di satu tangan dan api di tangan lainnya. Dia melihat dua pasien di ruangan itu dan meminumnya”, ungkapnya.
Pengakuan mimpi ini banyak dipertanyakan oleh masyarakat Turki sendiri, namun banyak juga yang mempercayainya. Seorang tenaga medis, Dr. Ali Seyyar mengatakan bahwa ” Jika wanita itu sehat secara mental dan tidak berbohong, kita bisa menganggap mimpi ini sesuatu yang serius. Kami sedang mengevaluasi mimpi-mimpi semacam itu di Dream Research Center . Namun menurut hasil penelitian, summac memiliki banyak manfaat dan tidak akan membahayakan siapa pun”, katanya.
Summac yang dikenal sebagai rempah Turki digunakan untuk memberi rasa asam dan manis pada hidangan makanan dan salad. Selain sebagai rempah makanan, apa manfaat sumac untuk kesehatan?
Dalam beberapa studi, ditemukan bahwa summac memiliki kandungan antioksidan seperti lemon. Para ahli juga mengatakan bahwa air summac juga dapat mengobati penyakit pernapasan bagian atas. Adapun manfaat lain yaitu :
– Menyeimbangkan tingkat insulin dalam darah. Kandungan di dalamnya harus dikonsumsi pasien diabetes dan tekanan darah tinggi.
– Berkat efek antioksidannya, ia melindungi kesehatan otak dengan menurunkan demam tinggi yang terjadi secara tiba-tiba pada penyakit pernapasan bagian atas.
– Segelas air summac yang dikonsumsi seminggu sekali membantu meningkatkan sel-sel sehat dengan mengurangi jumlah sel yang terdeformasi dalam sistem saraf. Ini juga mengurangi risiko ketidaknyamanan seperti kelelahan, stres dan depresi.
-Menyeduh bumbu summac dan minum segelas ketika sedang keracunan makanan juga sangat berguna karena dapat membersihkan perut dan usus serta menghilangkan bakteri berbahaya yang menyebabkan keracunan dengan urin dan kotoran.
– Air summac dapat digunakan untuk melangsingkan tubuh karena mengatur pencernaan.
– Jus summac yang dikonsumsi setengah gelas pada di siang hari, juga mencegah gangguan pencernaan dan kembung.
– Bagi Anda yang memiliki masalah anoreksia disarankan untuk untuk minum jus sumac sebulan sekali. Ini juga disarankan untuk meningkatkan nafsu makan anak. Selain meningkatkan nafsu makan juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak. (Yoy)
Sumber : BERITATURKI.COM