Strateginya, Kuatkan Branding Dan Inovasi

by Aditya Ramadhan                            Mahasiswa Unitomo Surabaya

Kini café di Surabaya semakin menjamur karena meningkatnya jumlah penyuka kopi. Namun, salah satu café yang menarik perhatian yaitu Jokopi, namanya menjadi salah satu trademarknya. Café ini terletak di Jalan Ketabang Kali yang dekat dengan Pecel Ponorogo.

“Sebenernya nama Jokopi sendiri muncul dari para pendiri. Jadi, pendirinya itu laki laki semua yang mengarah dengan nama Joko dalam bahasa Jawa laki laki. Mereka semua suka dengan kopi dan jadilah Jokopi.” Ujar Hera, salah satu barista di Jokopi.

Uniknya JOKOPI juga pernah memproduksi Film Web Series berkolaborasi dengan People Film dengan Judul “RUMIT”. Film yang dibintangi oleh Harindra Pasimpangan (Juna) dan Kadek Yuvita (Safira) itu memikat para warga Jokopi, yang hingga kini mendapatkan 90rb penonton lebih. Kedai kopi tapi juga memproduksi film, unik bukan?

Café Jokopi ini sebenarnya diawali dengan para pendirinya yang ingin menciptakan tempat nongkrong bersama anak anak muda. “Awal mulai Jokopi ini sebenarnya hanya membuat stan kecil di event event. Namun, mulai buka di Jalan Ketabang Kali pada bulan Januari 2018.” Tambah hera.

Tempat nongkrong dengan suasana yang menghadap ke sungai ini memiliki rush hour sekitar pukul 16.00-22.00. Menu yang menjadi khas Jokopi adalah Kopi Susu Blusukan. Jokopi yang semula memiliki konsep takeaway kini menjadi tempat nongkrong favorit anak muda.

Meski tergolong baru, es kopi kekinian yang satu ini langsung jadi hits di kalangan anak muda Surabaya. Ini karena aneka kopi yang disajikan di Jokopi punya rasa kopi yang cukup autentik karena memang diracik oleh barista terlatih. Salah satu andalannya adalah Es Kopi Susu Blusukan yang memadukan kopi hitam dengan susu segar.

Jokopi menggunakan strategi pemasaran mereka yaitu dengan membentuk tim kreatif khusus, untuk membuat inovasi dan menjadi pembeda JOKOPI dengan kedai kopi lain khususnya di Surabaya.

Berkat kreativitas tersebut JOKOPI membuat beberapa branding unik seperti pembuatan WEB Series, membuat event di kedai mereka, berpartisipasi dengan berbagai pihak seperti MNC, Halo Sumba, Sunday Market, Folks Music Fesitival, dan berbagai pihak lainnya, serta mendukung acara lokal guna dapat menarik dan mengenalkan JOKOPI secara lebih luas.

JOKOPI menerapkan strategi tim kreatif yang mendepankan inovasi dalam memasarkan dan mengenalkan diri mereka kepada khalayak luas, serta lebih memfokuskan dalam hal branding.

Buat yang nggak terlalu doyan kopi pahit, ada juga varian yang lebih “bersahabat”. Ada menu Es Kopi Susu Cokelat hingga Es Kopi Arum Manis yang punya cita rasa manis dengan aroma wangi. Tertarik buat mencicipi kopi-kopi Jokopi? (Yoy)